재료: 모짜렐라 치즈 300g, 감자 5개, 소금, 후추, 설탕, 계란 2개, 녹말 2 TS, 빵가루, 파슬리 가루

요리법

1. 감자는 삶아서 뜨거울 때 으깨서 소금, 후추, 설탕을 넣어 섞어준다
2. 모짜렐라 치즈는 손가락 길이로 썰어준다
3. 으깬 감자를 손에 펴서 치즈를 올려준 다음 손으로 꾹꾹 눌러 붙여 준다
   (감자를 너무 얇게 입히면 튀길때 치즈가 흐르니 조금 두툼하게 해준다)
4. 3을 양손으로 주물러 스틱 모양으로 만들어 준다
5. 녹말가루 - 계란물 - 파슬리 가루를 섞은 빵가루 순으로 옷을 입혀준다
6. 예열된 기름에 살짝 튀겨준다 (약간 갈색이 날 정도로 튀기면 맛있어 보여요)
    주의: 오래 튀기면 치즈가 흘려요

아이와 함께 만들어 보아요

- 감자 으깨는 것은 아이에게 맡겨요
- 치즈에 감자 옷을 입히는것도 아이 혼자 잘 할 수 있어요
- 감자를 입힌 치즈에 튀김옷 입히는것도 잘 할 수 있어요